archive-se.com » SE » M » MITTI.SE

Total: 320

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Kungligt goda små rätter | Lokaltidningen Mitt i
    serverad med lönnsirap äpple och brysselkål visar sig vara att riktigt bra val Köttet är väldigt poröst och faller sönder fint i munnen tycker Gourmand Smakkombinationen salt sött och syrligt fungerar väldigt bra Kanske lite för mycket äpple bara i förhållande till resten av rätten Även kålconsommén med tryffel och den milda havskräftan med sin potatispuré faller honom på läppen Soppan har en intressant och rätt edgy smak och konsistenskombination Tryffeln dominerar Ägget är intressant med sin nästan flytande vita och hela gula Det är spännande Gourmé lyssnar intresserat på vännens ovanliga utläggning samtidigt som han själv njuter till fullo av de små bitarna lammentrecôte Men även han har synpunkter Små rosa saftiga bitar Precis lagom stekta så att lammsmaken finns kvar Men rätten är lite felbalanserad för de här bruna moussekluttarna bestående av aubergine getost och vitlök är för många i jämförelse med köttet Deras smak lyfter visserligen fram lammets syrlighet men tyvärr tar de till slut helt över smaken Det är för mycket av dem helt enkelt Raviolin är mustig smakrik med fin konsistens och bra fokus på detaljer som garneringen med syrlig ramslökskapris till exempel Vännerna är riktigt mätta när den trevlige unge servitören kommer för att plocka bort deras tallrikar De avslutar med var sin kopp stark espresso till desserterna för att försöka uppnå lite mindre tryck i sina mätta magar Så sött och gott med kombinationen banan saltkola och jordnötter till den bakade chokladen 115 kronor tycker Gourmand Den här rätten har allt Gourmés rulltårta med hallon brynt smör och grädde 120 kronor är både vacker och lätt och passar bra efter en mäktig måltid Glada i hågen tar de sedan en promenad ut till Djurgården Det var en trevlig restaurang konstaterar Gourmand men jag önskar att det skulle vara lite mindre slamrigt Det ekar

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/kungligt-goda-sma-ratter/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Festen är bäst utan vamrätt | Lokaltidningen Mitt i
    Pills förrätter består av koreanska ssäms storlek large salladsblad fyllda med lax tofu eller rostbiff 79 kronor Herrarna tar in alla tre sorter och enas om att rostbiffen är vassast Kryddigt kött knapriga nötter stingig wasabi och skönt syrlig lök en fullträff säger Gourmand mellan tuggorna Ssämsen serveras på servett vilket gör att fyllningen klibbar fast i papperet Men smakerna sagolikt fräscha Lime och ingefära lax och skivad rättika gör glada kullerbyttor i munnen Mindre glatt är det med varmrätterna Här övergår det fräscha koreanska temat i en stabbig amerikansk engelsk crossover Gourmand har valt fish n chips 149 kronor och får en trippelpanerad torskbit med pommes från halvfabrikat Gourmés jerk chicken 145 kronor är bättre Pippin är saftig och marinerad i rosmarin och rom Tillbehören däremot Skolmat fnyser Gourmé åt ris med kidneybönor och simmig cole slaw Gourmand tycker att vännen är väl hård Priserna är låga och portionerna stora Men han håller med om att maten är väldigt enkel Klart godkänt för en lunch men för en middag på restaurang finns mer att önska Hamburgarna är inget undantag Veganburgaren 140 kronor med pommes är rätt och slätt en portabellohatt i ett köpehamburgarbröd med grönsallad Den som beställer en fiskburgare 160 kronor får visserligen en okej bit firre men i samma trista fralla och med samma sallad Vet du vad säger Gourmand och möter sin väns uppgivna blick Jag tror inte man går hit för maten Man går hit för den trevliga stämningen Jag kommer gärna tillbaka men då nöjer jag mig med en drink och en ssäm I samma stund drar ett schlagerquiz igång och volymen på både musik och gäster skruvas upp När Gourmé skedar i sig sin pannacotta med blåbärssylt 69 kronor är den första tanken att vaniljsmaken är för mesig Den andra är att Gourmand

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/festen-ar-bast-utan-vamratt/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Snabbmat i lyxförpackning | Lokaltidningen Mitt i
    fet besvikelse upptäcker Gourmand när han försöker sätta tänderna i jätteskapelsen Färsen på bringa högrev och rostbiff är god saftig och fint rosastekt Men det är för mycket bröd och för mycket prylar överlag på burgaren Sallad dressing syltad lök pickles tomat ost och bacon känns omodernt Man kanske ville slänga på mycket för att rättfärdiga det höga priset men det blir bara pannkaka av alla ingredienser tillsammans säger Gourmand som kanske är extra petig eftersom burgaren är orimligt dyr Lobsterrollen är en hummerröra med japansk majonnäs som bindande hjälpmedel Röran ligger i ett saftigt briochebröd och serveras även den med en smörsås vid sidan av Rollen är helt okej men inte heller något man lägger i banken av stora matminnen Priset känns ändå okej jämfört med burgaren När huvudrätterna är uppätna berättar servitören att det faktiskt finns två söta rätter att välja på också båda 65 kronor En cheesecakemousse med digestivekex och jordgubbar som är god Men ärligt talat känns den lite pliktskyldigt placerad på menyn för att det ska finnas ett sött alternativ Detsamma gäller chokladmoussen med inlagda körsbär och chokladcornflakes Det är lite som att ett barn har länsat skafferiet och lyckats få till en riktigt bra amatörmousse Nä du de här efterrätterna hade både vi och krogen kunnat hoppa över säger Gourmé Och ärligt talat är käket på Burger Lobster överlag bara okej Men det är ett ganska lyckat försök att få till en cool känsla av New York eller London i en snygg lokal Man kanske kan börja en utekväll på Stureplan med snabbmat i lyxförpackning Men det är inget vi kommer att minnas när vi summerar vårt mat år säger Gourmé FAKTA BURGER LOBSTER Kök Amerikanskt med burgare hummer och pommes Miljö Lyxig dinermiljö med humrar i akvarium Vegetariskt Glöm det Det är surf

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/snabbmat-i-lyxforpackning/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • En meny som smakar fågel | Lokaltidningen Mitt i
    på fåglarna Gourmand tar rårakan Verkligen bra komponerat utan att bli för mycket fågel konstaterar Gourmé Rårakan var rejäl Lite bränd i kanten men övervägande bra säger Gourmand De hör från bordet bredvid att laxtartaren var perfekt Däremot får paprikasoppan 135 kronor som serverades med getostkräm och västerbottenost lite kritik från de amerikanska gästerna Den var god men vad är det för ost Det smakar som grönmögel säger en av dem och rynkar på näsan De inser att de är de enda gästerna som kommer från Stockholm övriga verkar vara turister Det bådar inte gott att vi är de enda från stan här muttrar Gourmé Varmrätterna består av fem alternativ men samtliga låter förföriskt goda Här finns torsk med grönärts och basilikakräm med rödbetshollandaise 255 kronor lammkotletter med rotsellerikräm och potatisgratäng 285 kronor och svampravioli med smörstekt svamp De verkar gilla att ta i ordentligt Svamp på svamp Eller fågel på fågel Men det fungerar ju säger Gourmand Gourmé väljer den rätt som fascinerar honom mest samtidigt som finns en viss rädsla för att den ska serveras på ett groteskt sätt Grillat högrevshjärta med gratinerat märgben med jordärtskockskräm och rödvinssås 285 kronor kommer in på bordet Första tuggan smälter i munnen och det gör Gourmé också Även Gourmands lamm lever upp till förväntningarna Mycket mat och mycket smak suckar Gourmand nöjt Restaurangen är hela tiden stilla och intim När Gourmé besöker toaletterna vill han inte gå därifrån De är vackra med lite guld i kaklet och dessutom guldklädd toalettborste Men efterrätterna lockar och temat med liknande smaker i en rätt återkommer som i chokladpastej med mjölkchokladglass chokladkräm och chokladflarn 115 kronor Och på det lite riven vit choklad visar det sig när efterrättens ställs ner framför Gourmé Himmelskt gott Otroligt att det inte blir för mustigt med all choklad Gourmand

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/en-meny-som-smakar-fagel/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Smått förälskade i Hjördis | Lokaltidningen Mitt i
    klubbad och kan bara säja oj oj oj nu har hösten gjort en fulländad entré Förrätterna är alla unikt serverade på passande underlag Den smakrika oxtartaren med kapris persilja och senapsört med lökmajonnäs 118 kronor på svart skiffersten de utsökta Ibericocharkuterierna 110 kronor på vacker planka och den grillade bläckfisken med sjökorall och melon 98 kronor i en vacker djup vit tallrik Men den rökiga grillsmaken var möjligen en aning tilltagen ändå konstaterar Gourmand Vartefter skymningen faller och bemötandet från personalen blir alltmer uppsluppet blir de båda vännerna snart på ett strålande humör och gör en highfive over bordet över det lyckade bytet Detta till glädje för sällskapet intill bestående av ammande spädbarn förskolebarn med paddor i knät och en något surmulen men ändå nöjd tonåring med föräldrar och morfar på plats Det här verkar vara ett ställe där alla åldrar hittar hem konstaterar Gourmand med en lycklig tår i ögonvrån Med den fantastiska inledningen i bagaget tänker sig Gourmé att detta blir ett långt triumftåg och de grillade tonfisknoisetterna på en långsmal alpkedja av olika slags bönor inkokt fänkål kryddigt rostade nötter och havsalger 199 kronor är helt enkelt formidabel Liksom de voluminösa grillade kalvracksen 259 kronor som möjligen saknar lite saftighet inemot benet Den klassiska högrevsburgaren med bacon och cheddar 175 kronor med habila tillbehör som kaprismajo och husets egna pommes håller också högsta kvalitet De båda vännerna överhör dock bordsgrannarnas funderingar inför den risotto med citron och Karl Johansvamp som de just fått in och vars konsistens inte riktigt förefaller tilltalande Risotto är ju svårt konsistensen är viktig konstaterar Gourmé Redan nöjda men ändå lite sötsugna tar de båda vännerna sig an dessertmenyn och fastnar för krusbärskräm med ingefärssorbet 95 kronor med kanel och mandelbiskvier Crème brülée 89 kronor är generös med sitt knäckiga täcke och Gourmé

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/smatt-foralskade-i-hjordis/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Stora portioner utan sting | Lokaltidningen Mitt i
    man går inte på indisk restaurang för förrätterna säger Gourmé hoppfullt Gourmand känner suget efter kalorier och beställer in mixed pakora 49 kronor en blandning av friterade grönsaker tillsammans med sallad och fräsch och god dipsås med smak av koriander och lime De verkar ha friterat halva Årstahallarnas fruktlager säger Gourmand och biter av en stor bit rödlök som kocken bakat in i frityrsmet Till huvudrätt väljer Gourmand lamm biryani 179 kronor enligt menyn en indisk fest risotto gjord på lamm med väldigt massa goda kryddor Och lammfest blir det och blir över Den något torra risblandningen är uppblandad med bitar av mört lammkött Kreationen toppas med två rejäla och saftiga lammfärsbiffar Vid sidan serveras dessutom en sval och söt gryta med ännu fler lammbitar En riktig byggarlunch Men det kunde ha smakat mer Gourmé väljer i stället panir papaya vadji 169 kronor Det är en söt gryta med hemlagade färskostbitar och bitar av papaya Grytan är god men saknar också den det där riktiga stinget Till båda huvudrätterna serveras också en grönsallad klassisk indisk raita och liten kopp söt och len linssoppa Gott men inget extra sammanfattar Gourmé som längtat efter mer lokala smaker och i stället norpar åt sig efterrättsmenyn Här väljer han det mest indiska han hittar Kesar pista kulfi 79 kronor Ut kommer en strutformad saffransglass serverad med en nougatfylld kexstång och en kärleksfrukt Glassen smakar som en luciamorgon Mycket gott Men den massproducerade kexstången andas lite 80 tal säger Gourmé Gourmand beställer in friterad mango 69 kronor med mangosorbet som serveras med så kallad pantua kaka ett fett sött och smuligt indiskt bakverk Lite 80 talskänsla här också men rätt gott håller Gourmand med Båda är överrens om att Cumin Club är en fullt habil indisk restaurang med mycket mat för pengarna men kanske inget

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/stora-portioner-utan-sting/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Schyssta burgare på bistron | Lokaltidningen Mitt i
    Tonfisktartar 165 kronor med chilimajonnäs gurka blekselleri vårlök shiitakesvamp och sesamfrön är en förrätt med fräscha rena och syrliga smaker som drar åt sushi hållet Gourmé beställer moules frites 195 kronor och vitvinssåsen har perfekt smak Musslorna är små det är en smaksak vad man föredrar men värre är att det är ett stort antal som inte är öppna Så småningom börjar berget av oöppnade musslor växa sig ganska stort Till musslorna liksom många andra rätter serveras pommes frites med tryffelmajonnäs Majonnäsen är god men pommes fritesen är för salta och dränkta i dillkrydda Goda hemlagade pommes frites borde få tala för sig själva och ytterst saltsugna gäster få ösa på med saltkaret på egen hand Gourmand har valt kalv minute 225 kronor Köttet är mört och fint och det är som att skära i smör Bearnaisesås serveras till Ett antal hamburgare 195 kronor bärs ut till olika bord Och det är förståeligt Hamburgaren gjord på högrev är perfekt rosa och saftig toppad med gruyère Att gå hit på en after work och ta en hamburgare är ett bra alternativ Ett plus också för att det finns omelett och tonfisksallad Nicoise på menyn för den som vill ha något lättare Gourmand skiner upp till desserten Crème bruléen får snudd på full pott Den är ljummen har bra knäckig yta och är lagom stor Gourmé har fallit för marängsviss 115 kronor och drömmer sig tillbaka till en himmelskt god han åt på Oaxens slip en gång Men ack så besviken han blir Den här går varken hem på barnkalaset eller finkrogen Två tunna marängflan chokladglass vaniljglass bitar av bär med sprutgrädde på är en mäktig upplevelse men gör ingen särskilt glad Vännerna kommer gärna tillbaka till Usine för en trevlig kväll Men vad gäller maten finns det så många andra ställen

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/schyssta-burgare-pa-bistron/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Kvarterskrog värd en omväg | Lokaltidningen Mitt i
    folk som bor i området ska slinka in för en middag Men det finns ju varmrätter för en mindre peng också funderar Gourmand Torsken finns inte kvar på menyn Inte heller den pilgrimsmusselceviche 135 kronor de åt till förrätt sist och det är lika bra lite slemmig som den var Nu har de beställt rosépeppargravad oxfilécarpaccio 125 kronor till förrätt som serveras med rökinlagda rödbetor parmesancréme och rostade pinjenötter Flortunna men smakrika skivor som gifter sig väl med tillbehören På menyn finns även minipizzor 39 kronor styck för den som vill ha en munsbit till förrätt Ett stort middagssällskap med barn smörjer kråset vid ett långbord men annars är det herrarna som får den trevliga servisens uppmärksamhet Nu kommer de in med varmrätterna Gourmé som efter sommarens excesser försöker sig på en slankare linje har valt mellan kräftsallad med gravad gurka ägg och basilikacréme 185 kronor och grillad rödingfilé 295 kronor Det blir röding och det är nog tur för han hade knappast blivit mätt på den vackra men inte särskilt stora salladen Rödingen är smakrik och har samma tillbehör som torsken han åt sist Mycket gott Här finns faktiskt en helt vegansk rätt på menyn också Vegan Delight med tryffelpolenta savoykål bakade tomater spenat och friterad morotsspaghetti för 165 kronor Och i menyn står det om rätterna är laktos och glutenfria Det är bra säger han Men Gourmand är inte vegan och väljer i stället grillad flankstek med bearnaisesmör rödvinssås och hemgjorda pommes 210 kronor Mycket kött saftigt och smakrikt kött men väl hårt friterade pommes tycker han Dags för dessert Kladdkaka med vispad grädde och höstens bär 75 kronor är en kakaostinn mäktig kaka med bären tillagade med lagom mycket socker så att syrligheten finns kvar En klassisk tiramisù 65 kronor serveras i en glasburk och är saftig

    Original URL path: http://mobil.mitti.se/kvarterskrog-vard-en-omvag/ (2016-04-30)
    Open archived version from archive



  •