archive-se.com » SE » L » LINDQVIST.SE

Total: 51

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Förrätt | Lindqvist
    in the making Kategorier Kategorier Välj kategori Okategoriserade 7 På gång 1 Recensioner 3 Butiker 1 Restauranger 2 Recept 17 Dessert 2 Dryck 1 Fågel 1 Förrätt 1 Frukost 1 Kött 1 Matbröd 3 Sallader 1 Sås 2 Söta bröd 3 Tillbehör 2 Vegetariskt 1 Förrätt Bruschetta Förrätt Recept Vegetariskt 25 Aug 2014 Henrik Lindqvist Det här är en av mina absoluta förrätter alla kategorier Det är så enkelt och

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?cat=39 (2016-04-30)
    Open archived version from archive


  • Vegetariskt | Lindqvist
    in the making Kategorier Kategorier Välj kategori Okategoriserade 7 På gång 1 Recensioner 3 Butiker 1 Restauranger 2 Recept 17 Dessert 2 Dryck 1 Fågel 1 Förrätt 1 Frukost 1 Kött 1 Matbröd 3 Sallader 1 Sås 2 Söta bröd 3 Tillbehör 2 Vegetariskt 1 Vegetariskt Bruschetta Förrätt Recept Vegetariskt 25 Aug 2014 Henrik Lindqvist Det här är en av mina absoluta förrätter alla kategorier Det är så enkelt och

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?cat=40 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Linje Tio | Lindqvist
    exempel och snart står även vi där med samma fåniga flin och en liten drink i våra händer Malin har förmånen att känna kökschefen Joel Åhlin så vårat bord står snart klart trots den fullpackade lokalen Linje Tio beskriver sig själva som en kontinental europeisk restaurang och bar Döpt efter den spårvagnslinje som trafikerade sträckan Värtahamnen Hornstull fram till 1967 är etablissemanget en självklar plats i det nya Hornstull Precis som SoFo har växt fram under de senaste tio åren så verkar en liknande utveckling vara i antågande häromkring Väl framme vid vårat bord välkomnas vi av vår servitör och får vi en utförlig beskrivning av kvällens specialrätter Till förrätt väljer vi att dela en Pequiño Selection ett urval av kallskurna delikatesser en Burrata e Fagoli Färsk gräddfylld Mozzarella råstekta haricots verts olivolja samt Chipirones y Chorizo Bläckfisk och chorizo med färskost vitlök citron Det kallskurna urvalet inkulderar blanda annat en Coppa Di Nostrano Grisnacke från Italien och en fantastisk Mangelica skinka från Spanien Mozarellan är grym men min favorit är bläckfisken Lagom mycket sting och fin brytning med den syrliga färskosten Till huvudrätt väljer vi en Especiál kvällens specialrätt och en entrecote Kvällens är en långbakad spädgrissida med apelsin och balsamicoreduktion och friterad fläsksvål Dessa serveras prydligt i en långpanna tillsammans med polenta Grisen är gudomlig och den syrliga reduktionen bryter fetman på ett perfekt sätt Polentan är angenämt len och inte så jolmig som annars är vanligt Jag gissar att detta inte är snabbpolenta Entrecôten kommer med tryffelcrème parmesan balsamico rucola Köttet är stekt till perfektion om man gillar medium rare och tryffelaromen sprider sig över hela bordet Till detta dricker vi ett rödvin från Piemonte som är så gott att vi snabbt beställer en flaska till Vi avslutar måltiden med espresso grappa och en liten chokladtryffel Det

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?p=79 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Recensioner | Lindqvist
    2 Vegetariskt 1 Recensioner Glassgården i Håle Butiker Okategoriserade 28 Aug 2014 Henrik Lindqvist Mellan Grästorp och Lidköping passerar man en skylt som indikerar att det finns en gårdsbutik som har egentillverkad glass Det tyckte jag lät spännande så jag bestämde jag mig för Read More Share Linje Tio Recensioner Restauranger 17 Aug 2014 Henrik Lindqvist Med andan i halsen anländer vi till Hornsbruksgatan 24 där vårat sällskap väntar i

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?cat=21 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Restauranger | Lindqvist
    2 Dryck 1 Fågel 1 Förrätt 1 Frukost 1 Kött 1 Matbröd 3 Sallader 1 Sås 2 Söta bröd 3 Tillbehör 2 Vegetariskt 1 Restauranger Linje Tio Recensioner Restauranger 17 Aug 2014 Henrik Lindqvist Med andan i halsen anländer vi till Hornsbruksgatan 24 där vårat sällskap väntar i baren med ett lyckligt leende på läpparna Det kan ha och göra med att vi just Read More Share Flippin Burgers Recensioner

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?cat=22 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Flippin’ Burgers | Lindqvist
    mig till Sveriges mest hajpade burgarhak Kön utanför vittnar om att flytten till Vasastan är obetydlig för Flippin Burgers omåttliga popularitet Personalen är ung välkomnande och chosefri En amerikansk diner air vilar över den högljudda och sjudande lokalen Jag sätter mig vid baren och frågar vilken burgare som är mest populär Flippin Vår signaturburgare blir svaret Jag beställer sålunda denna med fries och en vanilla shake Det tar inte mer än 10 minuter innan hela härligheten står framför mig En Flippin visar sig vara En klassisk dubbel cheeseburgare Fo rsta rkt med lite majonna s senap ketchup och silverlo k Är den då fantastisk Lever Flippin Burgers upp till hajpen Ja och nej Burgaren är utom tvivel en av de bästa burgare jag ätit Saftig bra köttsmak och ett fluffigt bröd Har jag nån kritik är det att den kunde saltats lite till Annars perfekt Friesen är gyllenbruna och knapriga och shaken god Problemet är att när det kommer till kritan är en burgare bara just det en burgare Hur mycket man än sveper in det i americana Missförstå mig rätt jag gillar Flippin Burgers Jag tycker Jon Widegren och hans personal har gjort mycket för den rådande snabbmatstrenden och

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?p=50 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Lindqvist
    har därför gjort min egen variant Read More Share Chicken Nuggets Okategoriserade 13 Aug 2014 Henrik Lindqvist OK Ni vet den där restaurangen men gula bågar Just den ja Som tillfredsställer barnfamiljer lika väl som de som är lite dagen efter De serverar något som de kallar chicken Read More Share Surdeg Matbröd Recept 8 Aug 2014 Henrik Lindqvist Det är ingen idé att hymla med det Surdeg är knepigt

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?paged=3 (2016-04-30)
    Open archived version from archive

  • Surdeg | Lindqvist
    för att starta din egen Ingredienser Ekologiskt rågmjöl knepigt eller vetemjöl knepigare Gör så här Dag 1 Blanda 250 gr mjöl med 350 gr rumstempererat vatten Täck med lock eller plastfilm men tänk på att lämna en liten glipa Låt stå i 24 48 timmar Dag 2 eller 3 Släng huvuddelen av surdegsstarten behåll ca 200 gr och friska med 250 gr nytt mjöl och 350 gr vatten Låt stå i 24 48 timmar Dag 3 till 6 Det bör nu ha börjat bubbla lite lätt och dofta angenämt syrligt Friska degen enligt steg 2 igen och låt stå i 24 48 timmar Nu bör du ha en livlig och väldoftande surdeg När du skall baka så friskar du degen enligt följande slå av allt förutom ca 100 gr Tillsätt 150 gr mjöl och 200 gr vatten mängden beror naturligtvis på hur många degar du tänk sätta men detta räcker till att baka ett sånt här samt att friska surdegen på nytt Du bör friska din surdeg med jämna mellanrum annars riskerar den att dö Jag bakar 1 till 2 gånger i veckan men jag har haft min surdeg ståendes i tre veckor Jag förvarar alltid min surdeg i kylen

    Original URL path: http://www.lindqvist.se/?p=26 (2016-04-30)
    Open archived version from archive